ソムリエスクール

ソムリエスクールについて

近年若者から年配者までの人気の資格として注目されている「ソムリエスクール」。
自身のブラッシュアップの為、趣味の為に通われている方が多いと聞きます。

TVでは川島なおみさんはじめ、石田純一さんらの多くの芸能人の方に愛されているワイン。
ソムリエスクールではANSA認定「プロフェッショネル・ソムリエ」認定資格の講習会があったりと国内ソムリエスクールも力を入れている。

ソムリエスクールって何？

ではソムリエスクールとはいったい何なのか？
ワインは、古くは聖書にも記述のある長い歴史を持つ飲み物で、現在でも世界の多くの国で作られ、飲まれています。
日本でも、この10年間でよく飲まれるようになり、世界各国からワインが輸入され、街の店で広く販売されるようになりました。

ワインはぶどうの品種や、土壌、生産された年、醸造の方法などにより、大変多くの種類があり、
そのサービスを専門的な立場から行う人が必要とされるようになりました。
そのワインのサービスを専門に行う人のことをフランス語でソムリエ（女性はソムリエール）といいます。
欧米ではワインは料理とともに楽しむことと考えられていることから、ソムリエは単にワインを注ぐだけでなく、
豊富な知識や話題で食事の席を楽しくする専門家として位置づけられており、大変高い教養を必要とされています。

ワインの普及にともない、日本でもソムリエという職業が生まれました。
日本にワインが普及しはじめたころのソムリエは多くが外国で勉強してきた人だったそうですが、
日本国内でソムリエを専門に養成するために設立された学校が、「ソムリエスクール」と呼ばれています。